低卡蔬菜助减肥?进入这些误区不瘦反倒胖!
说起减肥食谱,
首先想到的就是蔬菜,
(资料图)
热量低、营养丰富,还能帮助瘦身,
是减肥人群的首选食物。
但是吃草吃了一段时间,
怎么还没见瘦,甚至好像胖了…
这当然不能怪蔬菜,要怪就怪你不会吃!
蔬菜吃错了,可能比吃肉还胖哦!
今天,小康康就列举几个吃蔬菜会发胖的误区,看看你中招了几个?
这样吃蔬菜,小心会发胖!
你可能没想到,吃蔬菜也会吃胖。避开下面这些错误吃法,你才能够吃出健康与美丽!
把主食蔬菜当作“蔬菜”吃
千万不要认为所有的蔬菜热量都很低,有些蔬菜的碳水化合物含量可是www.nfysw.com一点都不输给主食哦!吃了这些相当于主食的蔬菜,再去吃主食,两倍分量,你怎么能不发胖?
比如豌豆、蚕豆、毛豆等豆类蔬菜,山药、荸荠、莲藕等根茎类蔬菜,还有菱角、土豆等果实类蔬菜和薯类蔬菜,它们的热量都比一般的蔬菜高出不少!就以大家常吃的土豆为例,每100克土豆含有77大卡的热量,碳水化合物含量也有17.2克。
对策:
减肥期间蔬菜作主食还是当配菜的选择可是很讲究的!碰到上面这些蔬菜,吃了它们就得相应减少主食的摄入量。
忽视烹饪时附加的热量
有部分人口味偏重,爱吃辣,觉得这样吃起来更香、更下饭。为了菜品色泽诱人,看起来更有食欲,炒菜时还会加入大量的油,还不忘自我安慰自己在“吃素”。
但你知道么,越是油腻辛辣的食物停留在肠道里的时间就越长,过量的油脂不仅会让脂肪慢慢堆积,更会影响内分泌系统,让身体代谢的废物残留在肠道里。这样即使蔬菜本身再营养低卡,被裹了这一层“重口料”,不长肉才怪呢!
对策:
清淡饮食对于减肥的人来说很重要!《中国居民膳食指南》建议,成人每天进食的烹调油要控制在25-30克,糖的摄入量最好控制在25克以下,食盐也不能超过6克。可能你会认为食之无味,但从营养学角度来说,清淡烹饪才能最大程度保留食物的营养!
爱吃腌制的蔬菜
腌菜含有大量的盐,过量摄取盐会导致人体钠含量升高,加重肾脏负担,影响身体正常排水功能。体内滞留的废水多了,人就会浮肿,变得肥胖。并且腌菜里含有致癌物质——“亚硝酸盐”,常吃腌制类食品可诱发癌症。
对策:
蔬菜要新鲜吃,最好当天吃完,不要存放时间太久。不然不仅会流失掉大部分的营养,还会滋生有害物质,对身体健康产生极大的危害!
戒荤茹素,只吃蔬菜
有一部分减肥者认为蔬菜的膳食纤维、维生素、矿物质含量都十分丰富,避开那些高热量的肉类和主食,吃它就够了。但是事实的真相是,如果三餐只吃蔬菜,不会瘦反而会胖!
蔬菜虽营养丰富,但绝大多数蔬菜的蛋白质含量不及肉蛋奶类,无法满足人体对蛋白质的需求,还有一些微量元素、维生素只能通过动物性食物来补充。营养摄入不全面,带来的结果极大可能是复胖!
对策:
要均衡摄入营养,合理饮食。除了蔬菜,肉类、蛋类、奶类、主食等样样不能少。每餐都控制好有优质蛋白、碳水化合物、多种维生素和矿物质等营养物质,才能健康瘦身不反弹,更美丽!
蔬菜一直是健康减脂的好食物,关键是你要学会怎么吃和挑对食材。接下来,小康康推荐几个挑选好的适合减重吃的蔬菜!
减肥期间吃这些蔬菜,越吃越瘦!
菠菜(热量:28大卡/100克)
菠菜水分高、热量低,含有大量膳食纤维,能提供很强的饱腹感,并且可以帮助消化,减轻肠胃负担。
芹菜(热量:17大卡/100克)
芹菜富含B族维生素、维生素P和膳食纤维,有利于新陈代谢和脂肪代谢,还有利于消水肿。值得提醒的是,芹菜叶子的营养价值高于芹菜茎,想更瘦身,不要扔掉芹菜叶!
西兰花(热量:36大卡/100克)
西兰花的含水量高达90%,且含有萝卜硫素,可以促进身体分泌一种加速脂肪代谢的酶类物质,大大有利于减肥哦!
山药(热量:57大卡/100克)
山药是众所周知药食两用的食物,山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收。可用山药代替部分主食,饱腹又减脂哦。
海带(热量:13大卡/100克)
海带的钾含量十分丰富,摄入适量的钾,有助于平衡体内的钠,从而消除水肿。
番茄(热量:20大卡/100克)
番茄富含番茄红素、维生素C、维生素B2以及胡萝卜素和钙等营养物质,其中苹果酸和柠檬酸能增加胃液酸度,有助于身体消化。
蔬菜明明是“减肥利器”,
选错+吃错,
有可能就变成“增肥凶器”。
想要成功瘦身,
先学会合理正确地吃吧!
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